Macaron cassis
blackcurrant with a bite
Macaron violet aux amandes, ganache au cassis. Intense, légèrement acidulé - un contrepoint à la coque sucrée.
6,00 zł TTC · TVA 5%
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Description
Macaron cassis
La pulpe de cassis donne à la ganache une couleur profonde et un goût affirmé, légèrement âpre, qui rompt la douceur de la coque aux amandes. Pour les clients qui préfèrent le fruit au sucre. Superbe dans un assortiment à côté des macarons rose et orange - et parfait avec un café de torréfaction claire.
Ce que vous dites au client
« Macaron français au cassis - intense et légèrement acidulé. Avec un café filtre. »
Un texte prêt pour votre barista.
Composition
amandes, sucre, blancs d'œufs, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème 34%, pulpe de cassis, sel, colorant alimentaire
Allergènes
Ce produit n'est pas sans gluten, nous utilisons de la farine dans notre atelier de pâtisserie
Les allergènes sont en gras dans la composition. Un tableau des allergènes à imprimer se trouve dans votre espace client.
Comment servir
De la livraison à l'assiette
Conservation
Au réfrigérateur, à 2-6°C, dans un récipient fermé.
Réchauffage
Meilleurs après quelques minutes à température ambiante.
Au comptoir
En rang, les couleurs côte à côte - le violet apporte un accent fort.
Service
À l'unité avec un café, ou plusieurs parfums sur une petite assiette.
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