Muffin Chocolat - tahini
chocolate, sesame & a raspberry inside
Muffin au chocolat avec de la pâte de tahini et une framboise au cœur, décoré d'une crème au chocolat au lait, au mascarpone et au tahini.
14,00 zł TTC · TVA 5%
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Produit pour les professionnels
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Description
Muffin Chocolat - tahini
Un muffin au chocolat sombre et moelleux cache en son cœur de la pâte de sésame tahini et une framboise entière, dont l'acidité tranche l'umami grillé du sésame. Sur le dessus, une crème soyeuse au chocolat au lait, au mascarpone et au tahini. Un goût adulte, pas bonbon - pour les amateurs de desserts « moins sucrés, plus chocolatés ».
Ce que vous dites au client
« Muffin au chocolat avec du tahini et une framboise au cœur. Avec un espresso ou un flat white au lait d'avoine. »
Un texte prêt pour votre barista - le même figure sur la fiche produit PDF.
Composition
mascarpone, babeurre, farine de blé, sucre de canne, crème 36%, pâte de tahini 100% (sésame), œufs, chocolat au lait de couverture, huile de colza, cacao, framboise, bicarbonate de soude, levure chimique, sel
Allergènes
Les allergènes sont en gras dans la composition. Un tableau des allergènes à imprimer se trouve dans votre espace client.
Comment servir
De la livraison à l'assiette
Conservation
Sous cloche, pour qu'ils ne sèchent pas.
Réchauffage
Si vous en avez la possibilité, vous pouvez réchauffer légèrement avant de servir.
Au comptoir
Sur un présentoir, côte à côte - la crème au chocolat sur le dessus fait tout le travail.
Service
En portion individuelle.
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Marge par portion
