Тарт шоколад - тахіні - солона карамель
bitter, salty & sweet
Какао-тісто, ганаш із чорного шоколаду з чорним кунжутом, карамель місо й морська сіль. Три регістри: гірчинка, умамі, солодкість.
98,00 zł брутто · ПДВ 5%
НезабаромЗамовлення з 15.10, о 9:00
Створити бізнес-акаунтСтворіть акаунт уже зараз - у день відкриття замовите в кілька кліків.
Термінове замовлення? sklep@batida.pl · +48 692 409 395
Товар для бізнесу
Ціни бачить кожен, а замовляти можуть компанії з бізнес-акаунтом. Створіть акаунт із NIP (польським податковим номером) - і замовляйте одразу.
Опис
Тарт шоколад - тахіні - солона карамель
Наш найбільш авторський тарт: ганаш із чорного шоколаду з чорним кунжутом, завершений карамеллю місо та пластівцями солі. Гірчинка какао, горіхове умамі кунжуту та глибока солона карамель змінюють одна одну - як добре сплановане дегустаційне меню в одному шматку.
Що сказати гостю
«Шоколадний тарт із чорним кунжутом, карамеллю місо та сіллю. Для поціновувачів насиченого шоколаду, до еспресо.»
Готовий текст для баристи - такий самий є в картці товару PDF.
Склад
чорний шоколад couverture, вершки 34%, пшеничне борошно, цукор, вершкове масло, паста тахіні 100% (кунжут), яйця, какао, світла паста місо, морська сіль
Алергени
Алергени виділено жирним у складі. Таблиця алергенів для друку є в особистому кабінеті.
Як подавати
Від доставки до тарілки
Зберігання
У холодильнику, при 2-6°C.
Розігрівання
Подавайте охолодженою - без підігрівання.
На прилавку
Цілим на підставці або нарізаним - блискучий ганаш і карамель зверху.
Подача
Шматок як десертна порція.
Калькулятор маржі
Скільки ви заробите на одній порції
Собівартість рахуємо з вашої ціни нетто в нас. Введіть свою ціну в меню, і ми порахуємо маржу.
Маржа на порції
