Matcha
Matcha-Käsekuchen - weiße Schokolade von Batida - Käsekuchen mit weißer Schokolade und KISO-Matcha auf Haferboden mit Timut-Pfeffer
Matcha-Käsekuchen - weiße Schokolade von Batida - Querschnitt
Matcha-Käsekuchen - weiße Schokolade von Batida - halber Käsekuchen von der Seite, Querschnitt mit Haferboden
Käsekuchen

Matcha-Käsekuchen - weiße Schokolade

matcha, white chocolate & a hint of pepper

Käsekuchen mit weißer Schokolade und Matcha KISO auf einem Haferboden mit Timut-Pfeffer, bestreut mit Matcha.

48HVorlaufzeit
72HHaltbarkeit
24 cmDurchmesser
109,52 złnetto / Stk.

115,00 zł brutto · MwSt. 5%

Äthiopien · helle RöstungFilterkaffee - Matcha hebt die Fruchtigkeit hervor, Timut-Pfeffer sorgt für ein Grapefruit-Finish.

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Beschreibung

Matcha-Käsekuchen - weiße Schokolade

Weiße Schokolade macht die Masse seidig, Matcha KISO hält sie mit grasiger Herbe im Zaum, und der Haferboden birgt eine Überraschung: Timut-Pfeffer mit Grapefruit-Aroma, der das ganze Dessert aufhellt. Ein Käsekuchen, grün wie der Frühling und vielschichtig wie ein guter Tee - er hebt Ihre Vitrine schon von Weitem hervor.

Was Sie dem Gast sagen

„Käsekuchen mit Matcha KISO und weißer Schokolade auf einem Haferboden mit Timut-Pfeffer. Zu Filterkaffee.“

Fertiger Text für Ihr Barista-Team - derselbe steht auf dem Produktdatenblatt (PDF).

Zutaten

Eier, Mascarpone, Frischkäse, weiße Couverture, Sahne 36%, Zucker, Weizenmehl, Haferkekse, Butter, japanischer Matcha KISO, Timut-Pfeffer

Allergene

Gluten (Weizen, Hafer), Milch, Eier, Sojakann enthalten: Nüsse, Sesam

Allergene sind in den Zutaten fett gedruckt. Eine Allergentabelle zum Ausdrucken finden Sie im Kundenbereich.

Servieren

Von der Lieferung bis auf den Teller

1

Lagerung

Im Kühlschrank bei 2-6°C.

2

Aufwärmen

Gekühlt servieren - nicht erwärmen.

3

An der Theke

Im Ganzen auf dem Tortenständer oder angeschnitten - der grüne Anschnitt beeindruckt.

4

Servieren

Ein Stück als Dessertportion.

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