Quiche Lorraine
the french classic
Buttriger Mürbeteig, Guss aus Eiern und Sahne mit geräuchertem Speck, Cheddar und karamellisierten Zwiebeln. Der französische Klassiker zum Lunch.
89,00 zł brutto · MwSt. 5%
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Beschreibung
Quiche Lorraine
Ein Klassiker, den jeder Gast kennt - so gemacht, wie es sein soll. Buttriger Mürbeteig, ein seidiger Guss aus Sahne und Eiern, geräucherter Speck, Cheddar und karamellisierte Zwiebeln, zum Schluss eine Prise Muskatnuss. Eine sättigende Lunchportion, am besten warm, zu Americano oder Filterkaffee.
Was Sie dem Gast sagen
„Klassische Quiche Lorraine mit Speck, Cheddar und karamellisierten Zwiebeln - warm, zum Americano.“
Fertiger Text für Ihr Barista-Team - derselbe steht auf dem Produktdatenblatt (PDF).
Zutaten
Weizenmehl, Sahne 30%, Eier, geräucherter Speck, Butter, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Wasser, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Allergene
Allergene sind in den Zutaten fett gedruckt. Eine Allergentabelle zum Ausdrucken finden Sie im Kundenbereich.
Servieren
Von der Lieferung bis auf den Teller
Lagerung
Im Kühlschrank bei 2-6°C.
Aufwärmen
Am besten vor dem Servieren erwärmt.
An der Theke
Im Ganzen oder in Portionen geschnitten - goldene Oberfläche und schöner Anschnitt.
Servieren
Ein Stück als Lunchportion - z. B. mit Salat.
Margenrechner
Wie viel Sie an einer Portion verdienen
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Marge pro Portion
