Cookies Brown Butter - Pekannuss
brown butter, pecans & toffee
Cookie mit brauner Butter und Stückchen von Vollmilch- und Zartbitterschokolade, dekoriert mit Pekannuss-Praliné und karamellisierten Pekannüssen.
18,00 zł brutto · MwSt. 5%
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Beschreibung
Cookies Brown Butter - Pekannuss
Wir bräunen die Butter so lange, bis sie nach Nüssen und Toffee duftet - erst dann kommt sie in den Teig mit Stückchen von Vollmilch- und Zartbitterschokolade. Obenauf Pekannuss-Praliné und ganze karamellisierte Pekannüsse. Ein tiefes Nuss-Toffee-Profil, das sich mit keiner Abkürzung nachmachen lässt. Ideal zu Filterkaffee.
Was Sie dem Gast sagen
„Cookie mit brauner Butter und Pekannüssen - nussig, mit einer Toffee-Note. Ideal zu Filterkaffee.“
Fertiger Text für Ihr Barista-Team - derselbe steht auf dem Produktdatenblatt (PDF).
Zutaten
Weizenmehl, braune Butter, Rohrzucker, Vollmilch-Couverture, Pekannüsse, Pekannuss-Praliné, Zucker, Eier, Maisstärke, Natron, Salz, Backpulver
Allergene
Allergene sind in den Zutaten fett gedruckt. Eine Allergentabelle zum Ausdrucken finden Sie im Kundenbereich.
Servieren
Von der Lieferung bis auf den Teller
Lagerung
Auf dem Tortenständer, abgedeckt.
Aufwärmen
Wenn Sie die Möglichkeit haben, können Sie das Produkt vor dem Servieren leicht erwärmen.
An der Theke
Am besten flach präsentiert - Praliné und karamellisierte Pekannüsse obenauf sind sein Markenzeichen.
Servieren
Als Einzelportion.
Margenrechner
Wie viel Sie an einer Portion verdienen
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Marge pro Portion
